Avec un nouveau label AOC, le miel corse est issu de la flore spontanée de l'île et présente une grande diversité.

Les arômes varient du doux et délicat au fort et amer. On distingue les miels de printemps (clair et délicat), les fleurs du maquis (ambré, saveur florale), miellat du maquis (foncé, saveur prononcée), châtaigneraie (ambré, saveur tannique), miels d'été (clair, saveur douce),automne-hiver (ambré, arbousier)...

Pour terminer le repas sur une note sucrée, découvrez les succulents marrons glacés ainsi que les cédrats confits...à consommer sans modération !!!

N'oublions pas les fameux canistrelli, la farine de châtaigne et ses produits dérivés, les nougats et autres confitures qui feront la joie des petits et des grands.